キャベツのベーコン巻 スープ仕立て

グリーンパレス
グリーンパレス @cook_40201977

本当に簡単!!そろそろ温かいスープが恋しくなってきました。
このレシピの生い立ち
ホテルグリーンパレスの朝食バイキングで宮城のお母さんYOーKOが考えて作っているメニューです。旬の野菜中心のヘルシーなお料理を心がけています。

キャベツのベーコン巻 スープ仕立て

本当に簡単!!そろそろ温かいスープが恋しくなってきました。
このレシピの生い立ち
ホテルグリーンパレスの朝食バイキングで宮城のお母さんYOーKOが考えて作っているメニューです。旬の野菜中心のヘルシーなお料理を心がけています。

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材料

  1. キャベツ 適量
  2. ベーコン 適量
  3. 塩・コショウ 少々
  4. コンソメ 適量
  5. セリ あれば
  6. 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは3cm位にカットし、一度塩少々入れて茹でます。

  2. 2

    茹でたキャベツは、ざるに広げ、粗熱が取れたらキャベツ2~3枚をベーコンで巻き、楊枝で止めます。

  3. 3

    鍋にコンソメと一緒に入れ、塩・コショウ(少々)でを入れてゆっくりコトコト。

  4. 4

    パセリのみじん切りを散らしてOK

コツ・ポイント

スープごと食べれて美味しいですよ。

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