キャベツのベーコン巻 スープ仕立て

グリーンパレス @cook_40201977
本当に簡単!!そろそろ温かいスープが恋しくなってきました。
このレシピの生い立ち
ホテルグリーンパレスの朝食バイキングで宮城のお母さんYOーKOが考えて作っているメニューです。旬の野菜中心のヘルシーなお料理を心がけています。
キャベツのベーコン巻 スープ仕立て
本当に簡単!!そろそろ温かいスープが恋しくなってきました。
このレシピの生い立ち
ホテルグリーンパレスの朝食バイキングで宮城のお母さんYOーKOが考えて作っているメニューです。旬の野菜中心のヘルシーなお料理を心がけています。
作り方
- 1
キャベツは3cm位にカットし、一度塩少々入れて茹でます。
- 2
茹でたキャベツは、ざるに広げ、粗熱が取れたらキャベツ2~3枚をベーコンで巻き、楊枝で止めます。
- 3
鍋にコンソメと一緒に入れ、塩・コショウ(少々)でを入れてゆっくりコトコト。
- 4
パセリのみじん切りを散らしてOK
コツ・ポイント
スープごと食べれて美味しいですよ。
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