まずはりんごをソテーする。
薄めに切ったりんごを、バターをひいたフライパンで弱火でソテー。

りんごが透き通ってきたら砂糖をちょっとまぶす。次いでシナモンもまぶして全体にからめる。

パイシートをまだ冷たいくらいに室温解凍しておき、麺棒で延ばす。結構ぺろんぺろんの薄めが良いと思われる。

パイシートにりんごを並べた時に、りんごがパイシートから半分か2/3ほど頭が出るくらいになるようパイシートを幅に切る。

りんごを2～3枚ならべて端からくるくる巻く。りんごの乗ってない下の方は巻いただけじゃスカスカするのですぼめました。

200度に余熱したオーブンに並べて大体20分弱くらい。様子をみて適宜。

このままだと結構ナチュラルなお味なので、あれば粉砂糖やうっすらアイシングをすると良さそうです！

※参考画像を載せていましたが、削除しました。Googleで「バラ アップルパイ」で検索すると工程の画像がありますよ♪

★コツ★
ソテーするとどうしてもバターやりんごの水分などがジュワと出てきてしまい、焼くとき足元が崩れやすくなります。

そんな時は、1コずつアルミカップなどに入れて焼くと、足元が崩れて倒れても周りに煮汁がこぼれないしくっつかないですよ♪

★コツ2★
焼き時間・温度ですが、200度20分は少しコゲてもいいからパリっとさせたい人向け。

飾りとして使う等見た目・発色重視なら、温度や焼き時間を低め・短めにしてみてください♪