ピーマン嫌いでも食べれる☆じゃこピーマン
あんぱんパン @cook_40046988
簡単な上にピーマン嫌いのお子さんもパクパク食べれる♪ 幼稚園の先生や園長先生のお墨付き★
このレシピの生い立ち
子供が育てたピーマンがたくさん出来たので、和風なおかずにしたくて出来上がりました♪
ピーマン嫌いでも食べれる☆じゃこピーマン
簡単な上にピーマン嫌いのお子さんもパクパク食べれる♪ 幼稚園の先生や園長先生のお墨付き★
このレシピの生い立ち
子供が育てたピーマンがたくさん出来たので、和風なおかずにしたくて出来上がりました♪
作り方
- 1
ピーマン4個を
細切りにする。 -
- 2
黄色のラインで横切りにすると苦味が軽減。
青のラインで縦切りにすると
栄養素が逃げにくい。 -
- 3
フライパンを熱しごま油を加え、釜揚げしらすを炒める。
好みでカリカリにしても
ふわふわにしても◎ -
- 4
釜揚げしらすが好みの堅さになれば
ピーマンを加える。 -
- 5
ピーマンに火が通ったら、砂糖大さじ1を加える。
我が家は三温糖ですが、上白糖でもOK
-
- 6
砂糖がまんべんなく混ざったら、めんつゆ小さじ2を加え混ぜる。
-
- 7
水分が吹き飛べば
出来上がり♪ -
- 8
冷めれば食べ頃♪
温かい間は苦味を感じるかもしれませんが
冷めれば、苦味はなくなります☆ -
コツ・ポイント
※ポイントは②のピーマンの切り方※
苦味の好みによって、切り方を変えてみてくださいね☆
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agumomo -
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