秘伝のタレで焼肉食べよ〜♫
ゆこぱんぱん @cook_40146303
コレで安いお肉も、グレードUPでしょ！ほんとにおいしい焼肉のタレですよー(｡ゝ∀・)b
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた焼き肉です。なんとなくこんな味だったかなぁ…なんて記憶を頼りに作ってみたら、再現成功(大袈裟ですがw)☆とにかく、どんなお肉も絶品になっちゃうんですv
秘伝のタレで焼肉食べよ〜♫
コレで安いお肉も、グレードUPでしょ！ほんとにおいしい焼肉のタレですよー(｡ゝ∀・)b
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた焼き肉です。なんとなくこんな味だったかなぁ…なんて記憶を頼りに作ってみたら、再現成功(大袈裟ですがw)☆とにかく、どんなお肉も絶品になっちゃうんですv
作り方
- 1
先ず秘伝の焼肉のタレをつくる。ニンニク、玉ねぎ、大根をすりおろし、赤ワイン・しょうゆ・塩・砂糖を混ぜ合わせておく。
- 2
肉に塩・コショウ(分量外)をして、中火で焼きひっくり返し少し焼いたら焼きあがる直前にタレをガッとかけ強火で仕上げる。
コツ・ポイント
タレの塩加減はお好みで、味見して調節してね♡
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