ヘルシー蒸し鶏
chisat00 @cook_40063646
ヘルシーで簡単！
このレシピの生い立ち
よく中華料理屋で食べていたので、自宅でも作れたらと思い作りました。
家族だけでなく、ホームパーティー等おもてなしに持っていっても、ヘルシーで万人受けするようで、簡単なのにすごいって誉められたりしたのでアップしました♪
ヘルシー蒸し鶏
ヘルシーで簡単！
このレシピの生い立ち
よく中華料理屋で食べていたので、自宅でも作れたらと思い作りました。
家族だけでなく、ホームパーティー等おもてなしに持っていっても、ヘルシーで万人受けするようで、簡単なのにすごいって誉められたりしたのでアップしました♪
作り方
- 1
耐熱ボウルに鶏肉に紹興酒と塩とニンニク、生姜をいれてもみこむ。
- 2
耐熱ボウルごと蒸し器で強火で20分くらい蒸す。
食べやすい大きさに切り、蒸し汁をかける。
- 3
白ネギを6センチ幅できり、細長く千切りにして水にさらしながら洗うように揉むと白髪ねぎになるのでお好みで添える。
- 4
お好みですが、辛子醤油で召し上がってください。
コツ・ポイント
面倒でも蒸し器で強火で蒸すことで、簡単美味しくなります。それ以外は手間なしです。
ニンニク、生姜をチューブの市販で作っても美味しかったです。
冷えても美味いです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18952359
