ティファール アクティフライでチキンカツ
・ミウ・ @cook_40116406
ティファール アクティフライを使った調理です。ソースをかけなくてもいいチキンカツを作りました☆
このレシピの生い立ち
ソースを使わなくても食べられるようにと思い、ブイヨンで下味をしっかりと付けました。
ティファール アクティフライでチキンカツ
ティファール アクティフライを使った調理です。ソースをかけなくてもいいチキンカツを作りました☆
このレシピの生い立ち
ソースを使わなくても食べられるようにと思い、ブイヨンで下味をしっかりと付けました。
作り方
- 1
肉は一口大に切っておきます。
熱湯にブイヨンを入れ溶かします。 -
- 2
熱いうちに砂糖と乾燥ガーリックを入れます。
-
- 3
ガーリック
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- 4
スープがある程度冷めたら一口大に切ったお肉を入れ軽く揉み30～1時間放置します。
-
- 5
我が家は冷蔵庫に真空チルド室があるのでそこで30分放置で味を染み込ませました。
-
- 6
30分後。
小麦粉、卵液、パン粉の順番で衣を付けていきます。 -
- 7
オイルスプレーで片面4プッシュくらいを両面かけます。
満遍なくかかるように噴射してください。 - 8
ティファール アクティフライに重ならないように半分の量を並べます。
-
- 9
モード1。加熱時間20分でスタートです。
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- 10
出来上がりです☆
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- 11
衣サクサク～♪
お肉は驚くほど柔らかいんです！ -
- 12
かじり跡でごめんなさい。
胸肉だと思えないほど柔らか☆ -
- 13
普段鶏肉を嫌って食べない子供も軟らかくて美味しくて驚くほど食べてくれました。
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コツ・ポイント
量や形によって加熱時間が変わると思うので慣れるまでは様子を見ながら調理する方が次の失敗無く放置して作れるようになると思います。
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