作り方
- 1
缶詰のフルーツを一センチ角にカットする
- 2
鍋に寒天、水、砂糖を入れ沸騰したら二分程煮たら火を止める。
- 3
レモン汁を入れてよく混ぜる
50～60℃程に冷めたら一気にサイダーを入れ混ぜ合わせる - 4
ゼリー型に大さじ1入れたら氷を引いたバットの上に乗せ軽く固める。
- 5
少し固まってきたらフルーツを入れ寒天液をゼリー型ギリギリまで入れる
- 6
冷蔵庫に入れてしっかり固まったら型から出して完成
コツ・ポイント
サイダーを入れてからは寒天液が分離しやすいので随時混ぜながら型に流し入れていくと綺麗に仕上がります。
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