玉ねぎは半分に切り薄切り、鶏肉は一口大に切り片栗粉をまぶす。

フライパンに◎の調味料と玉ねぎを入れ煮立たせる。玉ねぎに火が通ってきたらカレー粉を入れ混ぜ、鶏肉を入れる。

大きく混ぜながら鶏肉にだいたい火が通ったら蓋をし火を止める。１分ほど蒸らしてできあがり。

どんぶりのご飯にかけ、温泉卵をのせる。