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とろ〜っと・ふわぁ〜っと親子丼
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とろ〜っと・ふわぁ〜っと親子丼-レシピのメイン写真

とろ〜っと・ふわぁ〜っと親子丼

♡マッキークッキング
♡マッキークッキング @cook_40346876

少〜しとろみをつけるだけで…煮えすぎてもフワッと♪トロッと♪美味しい親子丼に♡
このレシピの生い立ち
丼が楽だったので♡

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とろ〜っと・ふわぁ〜っと親子丼

♡マッキークッキング
♡マッキークッキング @cook_40346876

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材料

3〜4人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 玉ねぎ 1個
  • 水 500cc
  • 粉末鰹だし 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • 玉子 3〜4個
  • 【水溶き片栗粉】
  • 片栗粉 小さじ2
  • 水 大さじ2
  • ★お好みで青ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    皮なし鶏もも肉を
    一口ぐらいにカットします

    • とろ〜っと・ふわぁ〜っと親子丼作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは1㎝幅の
    くし切りに〜

    • とろ〜っと・ふわぁ〜っと親子丼作り方2写真
  3. 3

    鍋に玉ねぎと鶏肉を入れて
    水500ccで温め
    鰹だし・大さじ2を
    入れます

    • とろ〜っと・ふわぁ〜っと親子丼作り方3写真
  4. 4

    砂糖も
    大さじ2を入れます

    • とろ〜っと・ふわぁ〜っと親子丼作り方4写真
  5. 5

    醤油は・大さじ3
    いれます
    少し煮込んで〜

    • とろ〜っと・ふわぁ〜っと親子丼作り方5写真
  6. 6

    小さじ2の片栗粉と
    水・大さじ2でゆるい
    とろみをつけます

    • とろ〜っと・ふわぁ〜っと親子丼作り方6写真
  7. 7

    1人前をフライパンにとり
    沸いたところに
    玉子を入れます

    • とろ〜っと・ふわぁ〜っと親子丼作り方7写真
  8. 8

    フライパンを
    少しゆすって
    フワッとトロッとなれば
    ご飯に盛って完成♡

    • とろ〜っと・ふわぁ〜っと親子丼作り方8写真
  9. 9

    煮えすぎても
    カサカサにならない技♡

    • とろ〜っと・ふわぁ〜っと親子丼作り方9写真

コツ・ポイント

水溶き片栗粉で少しとろみを♡煮えすぎても
玉子ふわふわ♡が、ポイントです

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♡マッキークッキング
♡マッキークッキング @cook_40346876
2022/11/17 12:31に公開
料理を作るの大好きで食べる事はもっと大好きです！マヨネーズだって大好きです♡越村商店の社長にすすめられてクックパッドがはじまりました(o^^o)のんだくれながら作る料理のレシピはcookpadマッキークッキング☆このレシピ料理動画は♪のんだくれBARBA (^^)YouTubeで楽しめます！https://www.youtube.com/@barba1609
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このレシピのキーワード

親子丼 片栗粉 鶏もも肉 卵 玉ねぎ 青ネギ

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