可愛い☆しろたんのちぎりパン
娘が好きな しろたんです
このレシピの生い立ち
白パンの生地で 作りました
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白パンの生地で 作りました
はちみつまでの材料をボールに入れて、人肌に温めた牛乳をイーストに向かって全部入れる。
へらで混ぜてひと塊りになったらボールから出してこねる。なめらかになったら キレイに丸めて40℃で30分 一次発酵
ガス抜き、10等分にしてベンチタイム 10分
丸め直して型に入れ 二次発酵 40℃ 30分
予熱あり 150C° 15分
焼けたら 粗熱とって 溶かしたチョコでデコ。
牛乳入れたら へらでグルグル一気に混ぜ込む
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