いもアイス
HARU･IO @cook_40208091
熱い！？冷たい！？いもｱｲｽ
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた人気ﾃﾞｻﾞｰﾄです。美味しくて子供・女性に大人気だったので家で味を再現してみました。
いもアイス
熱い！？冷たい！？いもｱｲｽ
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた人気ﾃﾞｻﾞｰﾄです。美味しくて子供・女性に大人気だったので家で味を再現してみました。
作り方
- 1
さつまいもを適当な大きさに切りﾚﾝｼﾞにかけ柔らかくなったら裏ごしする。
- 2
【1】に牛乳・砂糖・ﾊﾞﾀｰをいれﾍﾟｰｽﾄ状にする（ｽﾌﾟｰﾝですくってﾎﾞﾀｯと落ちるぐらい）。
- 3
一人分ずつ分けﾗｯﾌﾟに包み冷蔵庫で冷やす。（冷やす事で少し固まり形が綺麗になる）
- 4
器にﾊﾞﾆﾗｱｲｽを添えﾚﾝｼﾞで熱くした芋も添えてできあがり。
コツ・ポイント
牛乳のかわりに生ｸﾘｰﾑ・ﾊﾞﾀｰのかわりにﾏｰｶﾞﾘﾝでもOKです。さつまいもによって大きさ甘さが違うので牛乳・砂糖などは様子みながら調整して下さい。さつまいものかわりにがぼちゃで代用しても美味しいですよ。
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