ピリリと旨い!春雨の酸辣炒め

*ともさきめい*
*ともさきめい* @cook_40053549

ヘルシーなのに、後をひく辛さ♪お酢の効果で食欲が無くても食べられますよ!
このレシピの生い立ち
春雨を使って、ヘルシーに中華風に作ってみたくて

ピリリと旨い!春雨の酸辣炒め

ヘルシーなのに、後をひく辛さ♪お酢の効果で食欲が無くても食べられますよ!
このレシピの生い立ち
春雨を使って、ヘルシーに中華風に作ってみたくて

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 豚ひき肉 100g
  2. *塩こしょう 少々
  3. 片栗粉 大1
  4. 春雨 50g
  5. 青ねぎ 1/3本
  6. ◎にんにく 2片
  7. ◎生姜(みじん) 大1
  8. ◎赤唐辛子 2本
  9. ごま 大2
  10. ☆酢 大4
  11. ☆醤油 大2
  12. ☆水 大2
  13. ☆酒 大2
  14. お好みで
  15. 花椒粉 適量
  16. ラー油 適量

作り方

  1. 1

    春雨はお湯で戻し*豚ひき肉に塩こしょう、片栗粉をまぜる。にんにく、生姜は、青ねぎはみじん切りにする

  2. 2

    赤唐辛子は、種を出し、小口切りにし、フライパンに◎を全て入れ、弱火で!きつね色になるまで炒める

  3. 3

    *豚ひき肉を入れ、軽く焼き目をつける。春雨を半分に切り、☆と一緒にフライパンに入れ、強火で一気に炒める

  4. 4

    青ねぎを入れ、軽くまぜ、皿に盛り、お好みで花椒粉、ラー油をかける

コツ・ポイント

肉に下味をつけること◎酢がたくさん入っているので、夏バテ気味でも◎

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
*ともさきめい*
に公開
現在既存レシピの見直し中ですφ(.. )
もっと読む

似たレシピ