ミルクたっぷりのクリームシチュー
sweet_rose @cook_40056018
栄養満点！！濃～厚～♪ルー要らず(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
グラタンを作っていて、思い付いてからずっとこれです。
ミルクたっぷりのクリームシチュー
栄養満点！！濃～厚～♪ルー要らず(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
グラタンを作っていて、思い付いてからずっとこれです。
作り方
- 1
鶏モモ肉は一口大に切ります。ブロッコリーは小房に切り、塩少々を加えた熱湯で２分茹でてざるに上げておきます。
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- 2
じゃがいもは一口大に切ったら水にさらします。
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- 3
玉ねぎは１センチ弱のくし形に、人参は一口大の乱切りにします。
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- 4
鍋にバターを入れて溶かし、鶏肉を炒めます。表面の色が変わる程度でOKです。
-
- 5
ブロッコリー以外の野菜を全部入れ、さらに炒めたら小麦粉を加えて、小麦粉が全体に行き渡るように炒めます。
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- 6
白ワインを１番先に加え、続いて牛乳、ローリエ、コンソメ、塩を入れて弱火で煮ます。沸騰させるとふきこぼれるので気をつけて♪
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- 7
野菜が柔らかくなったら、生クリームとブロッコリーを加えて１分で出来上がりです。
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- 8
みっつの紅茶ちゃんがホタテのトッピングで具沢山に＾＾とっても美味しそう♪みっつの紅茶ちゃん、有難う！
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- 9
みっつの紅茶ﾁｬﾝが美味しそうなパスタにアレンジしてくれました＾＾素敵なれぽ有難う★
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コツ・ポイント
調整豆乳でも美味しくできますよ♪ふきこぼれに気をつけて下さいね。
神奈川県在住、働くシングルmother☆社会人一年生息子と２人暮らしです＾＾趣味:お料理、お菓子作りです。パン作りがなかなかうまくいかないので、皆さんの素敵なレシピを参考にさせて頂いてます。
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