豚バラと大根の白だし煮

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くろ狐
くろ狐 @cook_40208410

簡単にできるナンチャッテ煮物☆

このレシピの生い立ち
あっさりした煮物が食べたくて。

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材料

  1. 豚バラブロック 300g
  2. 大根 1/2本
  3. ☆白だし 50cc
  4. ☆生姜チューブ 4〜5cm
  5. ☆にんにくチューブ 1cm

作り方

  1. 1

    ☆を鍋に入れ、皮を剥いて2センチ幅のイチョウ切りにした大根を投入。

  2. 2

    大根のかさひたひたくらいの水を入れて中火で煮る。

  3. 3

    豚バラを1センチくらいの厚さに切ってフライパンで表面がカリカリになるくらい焼く。

  4. 4

    脂肪をしっかり焼いておくと煮た時の脂が少なくなるので更にアッサリに！

  5. 5

    焼けたら肉を鍋に入れて、大根に火が通るまで弱火で煮る。

  6. 6

    大根が柔らかくなればOKだけど、冷まして味が馴染むまで置いてから食べるのがオススメ！

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くろ狐
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