ミニトマトの豚肉巻き
m1sapril @cook_40140165
味付けは塩コショー頼み♪
簡単! ジューシーでおいしい!!
ぱくぱくお箸が止まりません＼(^^)／
このレシピの生い立ち
肉巻きおにぎりを食べてて思い付きました♪
ミニトマトの豚肉巻き
味付けは塩コショー頼み♪
簡単! ジューシーでおいしい!!
ぱくぱくお箸が止まりません＼(^^)／
このレシピの生い立ち
肉巻きおにぎりを食べてて思い付きました♪
作り方
- 1
ミニトマトはへたを取って洗い、水気を切っておく
- 2
豚肉(今回は豚こま♪)を広げ、トマト全体が隠れるように一つずつ包む。豚肉一枚で隠れなければ何枚か追加してね
- 3
こんな感じです♪
手の温かさで脂がなじみ、しだいに剥がれにくくなる気がします -
- 4
フライパンに薄くサラダ油を熱して一度火を止め(火傷防止)、一つずつフライパンに置いていきます。中火で焼きます
- 5
焼きはじめは触らないでね。最初の面が焼けたらひっくり返し、蓋をして弱火で1～2分(様子を見て)蒸し焼きにします。
-
- 6
蓋を取り、菜箸でころころ転がしながら、火が通っていないところがないか見ます。全体が焼けたら味つき塩コショーをふって完成！
コツ・ポイント
＊ミニトマトの大きさによって豚肉のグラム数が変わってきます
＊火傷に気をつけて食べてくださいね
＊千切りキャベツ＆スライスチーズと一緒に食べるのもおすすめ！うまうまです(*^^*)
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