焼鮭あらほぐし混ぜるだけ♪サラダそうめん

nanacco
nanacco @cook_40025200

暑い夏は、そうめんを茹でるだけで汗だく…!茹でている間に野菜を切っておき、あとはあえるだけ!鮭の塩気で、味つけ不要☆
このレシピの生い立ち
お野菜をざくざく切って、焼鮭あらほぐし、大根おろし、かつおぶし、をかけるだけ。火もそうめんに使うのみで、暑~い夏のランチにおススメ♪

焼鮭あらほぐし混ぜるだけ♪サラダそうめん

暑い夏は、そうめんを茹でるだけで汗だく…!茹でている間に野菜を切っておき、あとはあえるだけ!鮭の塩気で、味つけ不要☆
このレシピの生い立ち
お野菜をざくざく切って、焼鮭あらほぐし、大根おろし、かつおぶし、をかけるだけ。火もそうめんに使うのみで、暑~い夏のランチにおススメ♪

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材料

2人分
  1. そうめん 2束
  2. ミニトマト 5個
  3. オクラ 4~5本
  4. かいわれ 1/2パック
  5. 大根おろし 1/4本
  6. たまねぎ 1/2個
  7. 鮭あらほぐし 大さじ3
  8. かつおパック 1パック
  9. めんつゆ 適宜

作り方

  1. 1

    湯をわかし、オクラをさっと茹で、そうめんを茹でる。

  2. 2

    【野菜を切る】オクラ、たまねぎはスライス。ミニトマトは半分に。 大根はおろす。

  3. 3

    そうめんを冷やし、野菜を盛りつけ、大根おろし、かいわれ、焼鮭あらほぐし、かつおパックをかけ、めんつゆでいただく。

コツ・ポイント

焼鮭あらほぐしが美味しいので、特に味つけも不要。夏バテしやすい時期だけど、鮭で栄養分もとれて、簡単で美味しくて☆この夏、何度もリピしているお気に入りレシピです☆

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nanacco
nanacco @cook_40025200
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製菓やパンの教室に通って腕を磨き中。ホームパーティーをすることが多いので、すてきなおもてなしのため、テーブルコーディネートも勉強しています♪旬の野菜や国産果物など、素材を選び、自家製天然酵母を育てて、子供に安心して食べさせてあげたいと思います^^
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