シンプル！美味ぃ〜なティラミス
ゆーか♡。 @cook_40088431
シンプルだけどとっても美味しいティラミスができました笑笑
このレシピの生い立ち
お姉ちゃんのお誕生日ケーキに簡単美味しいティラミスを作りたくて考案！
お母さんのティラミスにも勝てたかも..笑笑
シンプル！美味ぃ〜なティラミス
シンプルだけどとっても美味しいティラミスができました笑笑
このレシピの生い立ち
お姉ちゃんのお誕生日ケーキに簡単美味しいティラミスを作りたくて考案！
お母さんのティラミスにも勝てたかも..笑笑
アプリでひらく作り方
- 1
ココアスポンジ18cmと15cmを用意します。
- 2
☆コーヒーシロップ作り☆
インスタントコーヒーと砂糖を器に入れてお湯で溶きます。お好みでリキュールも。 - 3
コーヒーシロップは冷ましておきます。
- 4
☆チーズクリーム作り☆
マスカルポーネチーズをボウルに入れて砂糖の半量を入れます。 - 5
クリーム状になるまでよく混ぜます。
- 6
別のボウルに生クリーム、砂糖を入れて8分立てくらいにします。※チーズを入れると固くなるので泡立てすぎ注意
- 7
⑥に⑤のチーズを入れてさっくり混ぜます。チーズと生クリームがよく混ざるように☆
- 8
☆組み立て☆
- 9
18cmスポンジの片面にコーヒーシロップをうちます。たっぷりうってください！
- 10
シロップをうった面にチーズクリームをぬります。ぬり過ぎや少なすぎにならないように。3分の1程度が目安。
- 11
15cmスポンジの両面にコーヒーシロップをうって⑩にのせます。
- 12
残りのチーズクリームをぬっていきます。
- 13
最初は側面からぬっていくのをオススメします！
- 14
途中、冷蔵庫で冷やしながら作業するとぬりやすいです。
- 15
形を整えながらぬっていき、冷蔵庫で冷やしたらココアを茶こしでふりかけて完成！
-
- 16
-
コツ・ポイント
途中『だれてきたなぁ』と思ったら冷蔵庫で少し冷やしてから作業再開するとぬりやすいです。
コーヒーシロップは多めにうつとさらに『美味ぃ〜』に！
つくれぽ
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