豆腐入りヨーグルトのフワフワゼリー
✨もる✨ @cook_40115613
ヘルシーな豆腐入り簡単ヨーグルトのムース？風なフワフワゼリーです^ ^
レンジとミキサーがあればすぐ出来ます♪
このレシピの生い立ち
子供の頃に母が良く作ってくれたババロア
思い出したら無性に食べたくなって聞いたレシピをアレンジしました^ ^
ヘルシーにしたくて生クリームの代わりに豆腐代用したのですがフワフワサッパリで美味です♪
豆腐入りヨーグルトのフワフワゼリー
ヘルシーな豆腐入り簡単ヨーグルトのムース？風なフワフワゼリーです^ ^
レンジとミキサーがあればすぐ出来ます♪
このレシピの生い立ち
子供の頃に母が良く作ってくれたババロア
思い出したら無性に食べたくなって聞いたレシピをアレンジしました^ ^
ヘルシーにしたくて生クリームの代わりに豆腐代用したのですがフワフワサッパリで美味です♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンに水を加えてレンジで溶かしておく
-
- 2
牛乳にきび砂糖を入れてレンジで砂糖を溶かして1のゼラチンを加えてよく混ぜる
-
- 3
ミキサーに材料全部入れて混ぜる
ミキサーが無い場合はハンドタイプのでも泡立て器でもOKなので良く混ぜて下さい -
- 4
お好きな入れ物に入れて冷蔵庫で固まるまで良く冷やして完成です^ ^
-
- 5
完成品はハチミツ(分量外)かけてます
甘さ控えめなのでお好みのジャムなどかけても美味しいです♪ - 6
柔らかめなので固めが好きな方は牛乳、豆腐、ヨーグルトを少し減らしてみて下さい(型抜き出来るverも試す予定です)
コツ・ポイント
絹豆腐は小パック使用
砂糖はなんでもOKですが甘さ調節して下さい
3で良く混ぜた方がフワフワに
豆腐はキッチンペーパーでくるんでおにぎりな感じで握って軽く水切りしました
ヨーグルトでかなり豆腐消えてますがレモン汁少し入れても美味しいかもです
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