里芋ずんだかけ ◎!

red*beans
red*beans @cook_40114667

おやつ や 箸休めの一品に...♪
このレシピの生い立ち
職場で出る一品を参考にしました。

里芋ずんだかけ ◎!

おやつ や 箸休めの一品に...♪
このレシピの生い立ち
職場で出る一品を参考にしました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1人分
  1. 里芋(冷凍) 2個 〜
  2. 和風だし 少々
  3. 枝豆(冷凍) 適量
  4. 砂糖 適量
  5. 食塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    里芋を出し汁で 程々に柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    煮てる間に冷凍枝豆を解凍し、房から取り出して、すり鉢ですり潰す。
    (プロセッサーでも可)

  3. 3

    2 に砂糖と塩を入れ、なめらかになるまで よく混ぜる。

  4. 4

    煮た里芋を器に盛り付け、上から3をかけて できあがり!

コツ・ポイント

枝豆を すり鉢でつぶす際に、水分(水か牛乳)を少しずつ加えながら つぶすと より なめらかになります。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
red*beans
red*beans @cook_40114667
に公開

似たレシピ