鍋に牛乳、水、バター、コンソメキューブ（砕く）を入れて沸騰させる。

沸騰したら乾麺を半分に折って入れる。乾麺の茹で上がり時間の1分くらい前から、パスタの硬さの確認をする。

出来上がりの直前に火を止めて、腹から出した明太子を混ぜ合わせる。

器にもってあれば細切りの海苔をのせる。