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キャンティ風ドレッシング
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キャンティ風ドレッシング-レシピのメイン写真

キャンティ風ドレッシング

トミアヤッペ
トミアヤッペ @cook_40202092

サラダだけじゃ勿体無い!!
肉料理、魚料理、パスタにも。
キャンティ風の万能ソース♪
このレシピの生い立ち
知人からキャンティドレッシングのレシピを入手。レシピ通り作ったら超美味しい!!
だけど、ニンニク入りだから朝から使えない
という事で、ニンニク抜きで美味しいレシピにアレンジ
これで思う存分朝からいただけます(*^^*)

サラダだけじゃ勿体無い!!
肉料理、魚料理、パスタにも。
キャンティ風の万能ソース♪
このレシピの生い立ち
知人からキャンティドレッシングのレシピを入手。レシピ通り作ったら超美味しい!!
だけど、ニンニク入りだから朝から使えない
という事で、ニンニク抜きで美味しいレシピにアレンジ
これで思う存分朝からいただけます(*^^*)

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キャンティ風ドレッシング

トミアヤッペ
トミアヤッペ @cook_40202092

サラダだけじゃ勿体無い!!
肉料理、魚料理、パスタにも。
キャンティ風の万能ソース♪
このレシピの生い立ち
知人からキャンティドレッシングのレシピを入手。レシピ通り作ったら超美味しい!!
だけど、ニンニク入りだから朝から使えない
という事で、ニンニク抜きで美味しいレシピにアレンジ
これで思う存分朝からいただけます(*^^*)

サラダだけじゃ勿体無い!!
肉料理、魚料理、パスタにも。
キャンティ風の万能ソース♪
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だけど、ニンニク入りだから朝から使えない
という事で、ニンニク抜きで美味しいレシピにアレンジ
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材料

  • 玉ねぎ 60g
  • 人参 30g
  • 全卵 1個
  • 濃口しょうゆ 40cc
  • すりゴマ（白） 25g
  • 味の素 4g
  • ホワイトペッパー 少々
  • ひまわり油 190cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参をすりおろす

    • キャンティ風ドレッシング作り方1写真
  2. 2

    全卵、しょうゆ、ゴマ、味の素、ホワイトペッパーを混ぜ合わせる

    • キャンティ風ドレッシング作り方2写真
  3. 3

    ①と②を
    しっかり混ぜ合わせる

  4. 4

    ③にひまわり油を少しずつ加えながらしっかり撹拌し、乳化させる

    • キャンティ風ドレッシング作り方4写真
  5. 5

    出来上がり
    ※生卵が入っているので冷蔵庫で保存し、1週間以内に使い切って下さい

    • キャンティ風ドレッシング作り方5写真
  6. 6

    全行程フードプロセッサーやミキサー、ブレンダー等使用すると簡単に出来ます
    ※私はマジックブレッド使用

コツ・ポイント

ひまわり油が味の決め手なので必ずひまわり油で作って下さい

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トミアヤッペ
トミアヤッペ @cook_40202092
2013/09/16 13:34に公開
愛知県在住の専業主婦です最近出産して育児真っ最中♪育児の合間にぼちぼちとお菓子作りでストレス解消(*^_^*)
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このレシピのキーワード

にんじん 卵 玉ねぎ

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