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ごぼうたっぷり!油揚げ柳川風
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ごぼうたっぷり!油揚げ柳川風-レシピのメイン写真

ごぼうたっぷり!油揚げ柳川風

おいしいコープのキッチン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479

【ヘルシーコープレシピ】根菜と味付けいなりですぐできる! 簡単柳川風
(管理栄養士 中津川かおり制作)
このレシピの生い立ち
<調理時間>15分
<栄養価1人分>
エネルギー・・・・・175kcal
たんぱく質・・・・・8.5g
脂質・・・・・9.4g
炭水化物・・・・・14.2g
(糖質)・・・・・ −g
食塩相当量(塩分)・・・・・1.1g

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このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  • CO・OPふっくら味付いなりあげ〔半分に切る〕 1パック(5枚入)
  • ごぼう〔ささがきにしアクを抜く〕 60g
  • にんじん〔せん切り〕 30g
  • たまご 1個
  • 水 200ml
  • しょうゆ 小さじ1
  • 小ねぎ〔小口切り〕 適宜
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作り方

  1. 1

    フライパンに水、ごぼう、にんじん、「CO・OPふっくら味付いなりあげ」を入れ、蓋をして5~6分ほど煮る。

  2. 2

    しょうゆで味を調え、割りほぐしたたまごを回し入れて好みのかたさになるまで火を通す。

  3. 3

    器に盛り、お好みで小ねぎを散らす。

コツ・ポイント

●「CO・OPふっくら味付いなりあげ」を水から煮ることで、しょうゆを少し加えるだけで、簡単においしい柳川風の煮付けが作れます。
●ごぼうは、乾燥ごぼうを使用してもおいしく作れます。その場合は、15~20gを使用してください。

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おいしいコープのキッチン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
2018/09/28 05:23に公開

このレシピのキーワード

ごぼう にんじん 卵 こねぎ

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