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SABAふわグラタン
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SABAふわグラタン-レシピのメイン写真

SABAふわグラタン

tricotraye
tricotraye @cook_40053261

お手軽なサバ水煮缶で簡単でヘルシーでちょっとお洒落な一品♪
このレシピの生い立ち
山芋を焼くとふわっとして美味しいので、グラタン風にしてみました。手軽に作れるように缶詰を使いました。サバ缶は好きで良く買うのですが、そのまま食べるのも能がないので(笑)山芋と合いそうなのでこんな風に仕上げてみました。

お手軽なサバ水煮缶で簡単でヘルシーでちょっとお洒落な一品♪
このレシピの生い立ち
山芋を焼くとふわっとして美味しいので、グラタン風にしてみました。手軽に作れるように缶詰を使いました。サバ缶は好きで良く買うのですが、そのまま食べるのも能がないので(笑)山芋と合いそうなのでこんな風に仕上げてみました。

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tricotraye
tricotraye @cook_40053261

お手軽なサバ水煮缶で簡単でヘルシーでちょっとお洒落な一品♪
このレシピの生い立ち
山芋を焼くとふわっとして美味しいので、グラタン風にしてみました。手軽に作れるように缶詰を使いました。サバ缶は好きで良く買うのですが、そのまま食べるのも能がないので(笑)山芋と合いそうなのでこんな風に仕上げてみました。

お手軽なサバ水煮缶で簡単でヘルシーでちょっとお洒落な一品♪
このレシピの生い立ち
山芋を焼くとふわっとして美味しいので、グラタン風にしてみました。手軽に作れるように缶詰を使いました。サバ缶は好きで良く買うのですが、そのまま食べるのも能がないので(笑)山芋と合いそうなのでこんな風に仕上げてみました。

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材料

3人分
  • サバ水煮缶 1缶(190g)
  • パン粉 大さじ3~4
  • a.マヨネーズ 大さじ4
  • a.しょうゆ 大さじ2
  • 山芋 1/4本(150g位)
  • 青じそ 3枚
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作り方

  1. 1

    耐熱容器にサバ缶を入れ、上からパン粉をかける。

    • SABAふわグラタン作り方1写真
  2. 2

    aを混ぜ、1の上にかける。

    • SABAふわグラタン作り方2写真
  3. 3

    皮をむいて酢水(分量外)にさらしてからすりおろした山芋をかける。

    • SABAふわグラタン作り方3写真
  4. 4

    オーブントースター(1200W)で10~12分山芋の表面がカリっとするまで焼く。取り出して千切りにした青じそを乗せる。

    • SABAふわグラタン作り方4写真

コツ・ポイント

サバの味噌煮や醬油煮を使う場合はaのしょうゆを入れずにマヨネーズのみかけてください。パン粉は多めの方が美味しいです♪チーズをのせて焼いても。あれば五香粉(ウーシャンフェン)を少し入れるとより味が深まります♪

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tricotraye
tricotraye @cook_40053261
2018/09/23 03:19に公開
自宅で料理教室を始めてはや7年。今のご時世で一時休業してますが、こちらに載せているレシピが誰かのお役に立てれば嬉しいです♬カンタンお手軽だけど、いつもの料理と一味ちがうメニューを目指しています^^つくれぽにお返事できなくなり、直接お礼が言えないのですが、いつも有り難く拝見しております!レシピを参考にして下さった皆様ありがとうございます!この場を借りて感謝申し上げます♬
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このレシピのキーワード

グラタン サバ 大葉 缶詰 山芋

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