簡単おつまみ！おろし生姜の、豚唐揚げ♪

Name: 簡単おつまみ！おろし生姜の、豚唐揚げ♪
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 三つ葉（あれば） 適量; 豚薄切り肉 100g; おろし生姜 小さじ1/4; 酒 大さじ1; 醤油 小さじ1; 揚げ油 鍋に1cm; 片栗粉 大さじ2

なおあき1981 @cook_40135722

丸亀製麺さんを通った時あった、豚唐うどんのポスター見て食べたく、味付けは想像、頂いたおろし生姜で♪大人のおつまみシリーズ
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。

簡単おつまみ！おろし生姜の、豚唐揚げ♪

なおあき1981 @cook_40135722

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材料

1人分

三つ葉（あれば）適量
豚薄切り肉 100g
おろし生姜小さじ1/4
酒大さじ1
醤油小さじ1
揚げ油鍋に1cm
片栗粉大さじ2

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作り方

1

（三つ葉はあれば千切っておく。）豚薄切り肉を7cmほどの長さ切り、おろし生姜、酒、醤油とボウルで7、8分下味をつける。
2

油を170度に熱する。豚薄切り肉を片栗粉にしっかりまぶし、こんがりときつね色になるまで揚げ、油を切る。
3

盛り付け完成！（三つ葉ある方は三つ葉を飾る。）

コツ・ポイント

本来丸亀さんのは玉ねぎも揚げるみたいですが、（揚げた玉ねぎも好きですが）ここでは簡略化、雰囲気だけということで。

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つくれぽ

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なおあき1981 @cook_40135722

2018/09/23 03:17に公開

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このレシピのキーワード

から揚げみつば片栗粉酒豚薄切り肉

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