子どもも大好き❤ジャーマンオムレツ
挽き肉、ジャガイモ、玉葱、ありきたりな材料で簡単だけど、大人も子どもも大好きなおかずに！
このレシピの生い立ち
ジャガイモを沢山もらったので、なんかできるかなぁ？
と考えて簡単につくれて美味しいオカズになればと作ってみました！
具材はこのほかマッシュルームなんか入れても美味しいです。子どもが大好き！ご飯にもビールにも最高にあいます！♪
子どもも大好き❤ジャーマンオムレツ
挽き肉、ジャガイモ、玉葱、ありきたりな材料で簡単だけど、大人も子どもも大好きなおかずに！
このレシピの生い立ち
ジャガイモを沢山もらったので、なんかできるかなぁ？
と考えて簡単につくれて美味しいオカズになればと作ってみました！
具材はこのほかマッシュルームなんか入れても美味しいです。子どもが大好き！ご飯にもビールにも最高にあいます！♪
アプリでひらく作り方
- 1
まずは下ごしらえ。
材料をKILL！あ、いや切る！
玉葱、ニンニクはみじん切り。ジャガイモはなるべく細かく賽の目に。 - 2
フライパンを熱して多目のオリーブオイル(サラダ油でも可)でニンニクとジャガイモを炒めます。香りがつくまでしっかり。
- 3
ニンニクとポテトをこんがりきつね色になるまで炒めたら、そこに挽き肉と玉葱を投入します！
合わせてまぜまぜよく炒めるべし！ - 4
塩、胡椒、顆粒コンソメ(固形コンソメを砕いてもよし)、ナツメグで味付け。
コンソメ入れるので塩胡椒は多少控えめでもよし！ - 5
味付けがすんだら一旦フライパンからお皿に具材を移し、今度はバター(サラダ油でも可)をひいてオムレツをつくる。
- 6
オムレツは塩、砂糖を少々入れて薄く味をつける。好みで牛乳いれてもよいでっしゅ！
オムレツは半熟につくるべし！ - 7
フライパンを傾けつつ、端から中央に円を描くよう箸で混ぜつつフライパンのヘリで半分に折りながら揺すると半熟オムレツができる
- 8
完成したオムレツをお皿に盛って、ナイフできりこみを入れて割ると具材をふんわり卵がつつんでくれます！
YEAR！OK！ - 9
最後にケチャップかけて完成！
オッシャア！ww
お好みでレンジで温めて溶かしたチーズを乗っけたりしてもおいしいよ♪
コツ・ポイント
ジャガイモは多目の油で炒めるというよりニンニクと一緒に揚げる感じ。
賽の目のフライドポテトのように火を通すと身が崩れず、食感も風味も香ばしくて美味しくなります。
ケチャップはかけなくてもいいし、ホワイトソース、ドミグラス、好みで何でもよし！
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