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バジルのタルタルソース*魚やフライに
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バジルのタルタルソース*魚やフライに-レシピのメイン写真

バジルのタルタルソース*魚やフライに

あみこぺ
あみこぺ @cook_40050974

海老フライやアジフライ、ムニエル等に*
こんがり焼いた鶏肉に醤油と合わせてかけても相性いいかと♪
香りがいいソースです*
このレシピの生い立ち
いっぱいハーブを使うタルタルソースで食べる料理があったのですが、家にあるもので代用したら思いのほか美味しかったので♪
カキやイカフライなど、魚介系と一緒に食べると美味しいかと*

海老フライやアジフライ、ムニエル等に*
こんがり焼いた鶏肉に醤油と合わせてかけても相性いいかと♪
香りがいいソースです*
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バジルのタルタルソース*魚やフライに

あみこぺ
あみこぺ @cook_40050974

海老フライやアジフライ、ムニエル等に*
こんがり焼いた鶏肉に醤油と合わせてかけても相性いいかと♪
香りがいいソースです*
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いっぱいハーブを使うタルタルソースで食べる料理があったのですが、家にあるもので代用したら思いのほか美味しかったので♪
カキやイカフライなど、魚介系と一緒に食べると美味しいかと*

海老フライやアジフライ、ムニエル等に*
こんがり焼いた鶏肉に醤油と合わせてかけても相性いいかと♪
香りがいいソースです*
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カキやイカフライなど、魚介系と一緒に食べると美味しいかと*

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材料

作りやすい量
  • ゆで卵 1個
  • バジルの葉 3枚
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/8~1/4個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1/2
  • 胡椒 適量
  • 塩 少々
  • もしあれば
  • ケーパー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、水にさらし辛みをとる。
    バジルを粗みじんにする。

  2. 2

    ゆで卵をフォークの背で細かくし、その他の材料を全て混ぜ合わせたら出来あがりです♪

コツ・ポイント

マヨネーズの量はお好みで調整して下さい。
ゆるいタルタルソースがお好きな方は、卵を半熟でゆでると良いですよ。
写真は硬ゆでです。
もし酢漬けのケーパーがあればお酢ごと入れると味が一気に変わり、タルタルソースらしくなりますよ*

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あみこぺ
あみこぺ @cook_40050974
2013/09/17 10:07に公開
写真をなかなか取らないので、更新は遅いですがゆっくりと増やしていきたいと思います。ラッピングも好きなので、日記にはそっちを載せていこうかな(*´艸‵)気楽に覗いてください*
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このレシピのキーワード

フライ ゆで卵 バジルの葉 玉ねぎ

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