なすと人参は細切りにして水につけあくをねき2〜3分ゆでる。

玉ねぎはスライスしてミニトマトとしょうがといっしょにレンジで6分程 チンする。

豚肉は塩、こしょうで味つけし油は使わないで焼く。

玉ねぎとなす混ぜ合わせ 上に豚肉をのせる。