こんにゃくはさっと湯通しします。ひじきは水に浸けて戻します。

こんにゃくとちくわは大豆くらいの大きさに切ります。

フライパンにサラダ油またはごま油（分量外）を熱して材料をさっと炒めます。

油が全体にまわったら◎の調味料全てをフライパンに入れ20分煮て出来上がり。

にんじんを入れると彩りがいいです。他にも油揚げ、ごぼうを加えたりしても具沢山で美味しいです。