オクラと豚肉のがんも
あんぶらっせ @ikono_fu
豆腐をしっかり水切りしたらすべて混ぜて揚げるだけ！ふわふわジューシー♪おかずにもおつまみにも！
このレシピの生い立ち
忘れられていたオクラと消費期限ギリの豆腐を消費^^;
やっつけレシピですが熱々うまうまです！
オクラと豚肉のがんも
豆腐をしっかり水切りしたらすべて混ぜて揚げるだけ！ふわふわジューシー♪おかずにもおつまみにも！
このレシピの生い立ち
忘れられていたオクラと消費期限ギリの豆腐を消費^^;
やっつけレシピですが熱々うまうまです！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はクッキングペーパーにくるんで重しをしてしっかりと水切りします。
- 2
オクラは洗って上画像のように太めの輪切りにします。
-
- 3
豚肉は2センチ程度の幅に切ります。
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- 4
２と３をボウルに入れて生姜すりおろしと片栗粉大さじ１を混ぜ込みます。
-
- 5
４に水切りした豆腐、片栗粉大さじ２、塩を入れてよく混ぜます。
-
- 6
手に油をつけて、5を適当な大きさに丸めます。10個くらい出来るかと思います。
- 7
160度に熱した油で６をゆっくりと揚げます。気泡が小さくなってキツネ色になったらＯＫ。
-
- 8
大根おろしを添え、天つゆでいただきます。
お塩だけでも美味。
コツ・ポイント
★豆腐はしっかりと水切りします。
つくれぽ
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