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いろいろ使えるサーモンアボガド
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いろいろ使えるサーモンアボガド-レシピのメイン写真

いろいろ使えるサーモンアボガド

こなちゃこ
こなちゃこ @cook_40164608

お持たせ定番品！おつまみにも、パンにのせても、そうめんにかけてもおいしいよ！いろいろ使えるサーモンアボガド
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お持たせの定番品が欲しくて。

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材料

3-4人分
  • サーモン 1パック
  • アボカド 1
  • エリンギ　あれば 一個
  • オリーブオイル 大さじ1.5
  • 白ワインビネガー（レモン汁でも） 大さじ1
  • 砂糖 小匙1
  • 塩 ひとつまみ
  • マヨネーズ 小匙2
  • 乾燥バジル 適宜
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作り方

  1. 1

    アボカド、サーモン、エリンギを1センチ角に切ります

  2. 2

    白ワインビネガー、オリーブオイル、塩、砂糖を混ぜておきます。

  3. 3

    ①に②を入れ混ぜ混ぜします。少しくらいアボカドが型くずれしても大丈夫！

  4. 4

    マヨネーズを入れ混ぜます。

  5. 5

    乾燥バジルをかけて完成！

コツ・ポイント

アボカドの酸化を防ぐには完成品にラップをぴっちりかけてあげてください！バジルの代わりにブラックペッパーでもおいしい。サーモンの塩味が強いのでマヨネーズでまろやかにしてます。塩の入れすぎに気をつけて！

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こなちゃこ
こなちゃこ @cook_40164608
2013/09/05 15:20に公開

このレシピのキーワード

アボカド エリンギ サーモン

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