超 簡単！！ブリ大根 *\(^o^)/*
tomi8686 @cook_40206063
ご飯とめっちゃ合っておいしいです*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
お母さんに教えてもらって作りました
お母さんの味です♪
超 簡単！！ブリ大根 *\(^o^)/*
ご飯とめっちゃ合っておいしいです*\(^o^)/*
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お母さんに教えてもらって作りました
お母さんの味です♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根は7ミリくらいの厚さで半月切りにする
ブリは一切れを三等分に切る
ショウガは千切りにする - 2
フライパンに油をひき、大根を両面焼く
焼いたら皿に置いておく -
- 3
ブリは熱湯に入れ、白くなるまでお湯にくぐらせる
それをお皿に上げる -
- 4
フライパンに水、醤油、酒、砂糖、みりんを入れ、沸騰したらブリと大根とショウガを入れる
-
- 5
注意
※ブリと大根を離して入れる
※ブリは身が崩れるので、入れたら触らない - 6
アルミホイルで落とし蓋をして15分から20分くらい中火で煮込む
この時だけブリを一回ひっくり返してもオッケー！ - 7
味見をして足りなければ、調味料を追加する
お好みで昆布つゆを入れると味がしまります^_^
これで出来上がり〜〜
コツ・ポイント
ショウガが大切！！
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