卵を茹でる。茹で時間は沸騰後8分。

食パン2枚の片面をトーストする。焼いている間に次の工程に進む。

人参を塩揉みにする。多めの塩を振ってよく馴染ませ、水が出てきたらきつく搾る。

パンが焼けたらマーガリンを塗る。
トーストすることでマーガリンを塗りやすくし、塗ることでパンに水分が移りにくくなる。

茹で上がった卵をフォークなどでつぶし、マヨネーズを合わせる。