2013秋の運動会弁当
よしもてぃずまま @cook_40208727
我が家の運動会弁当!だけど今年でおしまい。16年作り続けた集大成です!
このレシピの生い立ち
初めての運動会弁当から毎年レベルアップしてきました!積み重ねって大事ですね。母の代から代々受け継がれた味です。
2013秋の運動会弁当
我が家の運動会弁当!だけど今年でおしまい。16年作り続けた集大成です!
このレシピの生い立ち
初めての運動会弁当から毎年レベルアップしてきました!積み重ねって大事ですね。母の代から代々受け継がれた味です。
作り方
- 1
肉巻き卵、ゆで卵に牛肉を巻きつけて甘辛いタレで煮込みました。
タレの割合は、醤油1、みりん1、砂糖1、出汁2です。 - 2
唐揚げ、我が家はハーブソルトとお酒だけで下味をつけます。割としっかり目に前日から漬け込みます。
- 3
定番のハンバーグ。
ジャーマンポテト。 - 4
海老チリ、鶏団子、ちくわのベーコン巻き。鶏団子の中身は白葱、牛蒡です。生姜汁を入れるところがポイントです。
- 5
お煮しめ、里芋、蓮根、鶏肉、こんにゃく、しいたけ、筍、人参、絹さや
が入っています。 - 6
アスパラベーコン巻き、マカロニサラダ、イカとパプリカのバター炒め。
コツ・ポイント
前日からの下ごしらえが重要!出来ることは全てやっておきましょう。揚げ物の下準備、煮物はハンバーグは作っておいて冷蔵庫へ!あとは、切るだけ、揚げるだけ、火を通す、詰めるだけにしておくことがコツです!(^^)!
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