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野菜タップリ金ごまビーフン
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野菜タップリ金ごまビーフン-レシピのメイン写真

野菜タップリ金ごまビーフン

金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆

このレシピの生い立ち
料理研究家　おだクッキングスタジオ小田直子先生
金ごま本舗 では毎月１００名様に「金ごま」のプレゼントを実施中です。
当社ホームページにぜひお立ち寄りください。

栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆

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材料

２人分
  1. ビーフン １００ｇ
  2. 桜海老　　 ５ｇ
  3. 豚ばら肉　 ５０ｇ
  4. 生姜せん切り １片分
  5. もやし １袋
  6. ピーマン ２個
  7. にんじん ２０ｇ
  8. 生しいたけ ２枚
  9. サラダ油　 大さじ２
  10. Ａ　スープ
  11. 湯　 1/2カップ+鶏がらスープの素少々
  12. 酒　 大さじ２
  13. 薄口醤油　 小さじ１
  14. 塩 小さじ1/2
  15. 金ごますりごま 大さじ２
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作り方

  1. 1

    ビーフンは湯で戻し、ざく切りにする。

  2. 2

    豚肉は３ｃｍに切り、ピーマン、にんじん、生しいたけは細切りにする。

  3. 3

    Ａを合わせる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、しょうがと２.もやしを炒め、豚肉の色が変わったら3.と１.のビーフンを入れる。

  5. 5

    水分が少なくなるまで炒め煮し、火を止め、金ごますりごまをからめる。

コツ・ポイント

金ごますりごまのからんだビーフンは癖になる美味しさです
５１７Ｋｃａｌ塩分２．５ｇ（１人分）、調理時間１０分

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金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652
2013/09/11 01:19に公開
兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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