鍋にコーヒー１リットルを入れ、沸騰しない程度に温める（鍋の内側に軽く泡が出る程度）

粉ゼラチンに、水を入れ軽く混ぜレンジで４０〜６０秒（ワット数により時間は変わるので、白く泡立ってきたら止めて下さい）

めんどくさい方は、粉ゼラチンは直接鍋にも入れられます。でも、一度溶かした方がきれいに混ざると思います。

鍋のコーヒーに、まんべんなく混ぜたら、軽くこしながら、ボールに移す。こし器はアク取りとかでじゅうぶんです。

粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固めて下さい。＊ステンレスボールの方が固まりが早いような気がします。

固まったら、泡立て器等でグチャグチャに砕いて、お好みで好きな物をかけて、お食べ下さい。練乳をかければ子供でも食べれます。

もし、お子様メインのデザートとして作るなら、温める時点で、砂糖を入れるか、牛乳を入れてもいいと思います。