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大人のコーヒーゼリー
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大人のコーヒーゼリー-レシピのメイン写真

大人のコーヒーゼリー

まな板の上のフグ
まな板の上のフグ @cook_40049863

無糖コーヒーのキリッとした苦さと甘い練乳のハーモニー♪
このレシピの生い立ち
イチゴが終わる夏場は練乳があまりがちですが、こんな使い道はどうでしょう?^^

ゼリーが無糖なので練乳とよくあいます。

無糖コーヒーのキリッとした苦さと甘い練乳のハーモニー♪
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イチゴが終わる夏場は練乳があまりがちですが、こんな使い道はどうでしょう?^^

ゼリーが無糖なので練乳とよくあいます。

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まな板の上のフグ
まな板の上のフグ @cook_40049863

無糖コーヒーのキリッとした苦さと甘い練乳のハーモニー♪
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イチゴが終わる夏場は練乳があまりがちですが、こんな使い道はどうでしょう?^^

ゼリーが無糖なので練乳とよくあいます。

無糖コーヒーのキリッとした苦さと甘い練乳のハーモニー♪
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イチゴが終わる夏場は練乳があまりがちですが、こんな使い道はどうでしょう?^^

ゼリーが無糖なので練乳とよくあいます。

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材料

  • ボトルコーヒー(無糖) 250cc
  • 粉ゼラチン 5g
  • 練乳 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    材料達。

    • 大人のコーヒーゼリー作り方1写真
  2. 2

    ボトルコーヒーを鍋に注ぎ温めます。周りに泡が立ち始めたら火を止めてゼラチン(今回はゼライス1袋=5g)を投入。

    • 大人のコーヒーゼリー作り方2写真
  3. 3

    器に注ぎ、常温で冷まします。泡立っていてもほっとけば消えるので大丈夫^^

    • 大人のコーヒーゼリー作り方3写真
  4. 4

    粗熱が取れたら冷蔵庫で2~3時間冷やします。

  5. 5

    固まったらダイス状に切って、お気に入りのお洒落な器に盛りましょう♪
    仕上げに練乳をかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

浅いお皿に入れると、ダイスカットに切りやすいです^^

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まな板の上のフグ
まな板の上のフグ @cook_40049863
2013/07/17 12:24に公開
どうぞ宜しく(‾▽‾)
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このレシピのキーワード

ゼラチン コンデンスミルク

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