大人のコーヒーゼリー
まな板の上のフグ @cook_40049863
無糖コーヒーのキリッとした苦さと甘い練乳のハーモニー♪
このレシピの生い立ち
イチゴが終わる夏場は練乳があまりがちですが、こんな使い道はどうでしょう？＾＾
ゼリーが無糖なので練乳とよくあいます。
大人のコーヒーゼリー
無糖コーヒーのキリッとした苦さと甘い練乳のハーモニー♪
このレシピの生い立ち
イチゴが終わる夏場は練乳があまりがちですが、こんな使い道はどうでしょう？＾＾
ゼリーが無糖なので練乳とよくあいます。
作り方
- 1
材料達。
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- 2
ボトルコーヒーを鍋に注ぎ温めます。周りに泡が立ち始めたら火を止めてゼラチン（今回はゼライス1袋＝5g）を投入。
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- 3
器に注ぎ、常温で冷まします。泡立っていてもほっとけば消えるので大丈夫＾＾
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- 4
粗熱が取れたら冷蔵庫で２～３時間冷やします。
- 5
固まったらダイス状に切って、お気に入りのお洒落な器に盛りましょう♪
仕上げに練乳をかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
浅いお皿に入れると、ダイスカットに切りやすいです＾＾
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