鶏肉はお肉屋さんのおいしい鶏ひき肉でするとびっくりするほどおいしくなります。ナムプラーはクセが強いですが加熱すると味も香りも良くなります。おこのみでキノコのみじん切りや目玉焼きとあわせたりするとおいしいです。