白菜はざく切りにし、葉と茎の部分を入れ分けておく。厚揚げは食べ易い大きさに切っておく。

火を付けていない鍋に白菜の茎の部分を敷き、次に葉の部分、次に厚揚げを入れ、顆粒だしを入れ、蓋をして弱火にかける！

しばらく弱火にかけ、白菜がしんなりしてかさが減ったら、調味料を全て入れて一煮立ちさせ火を止める。

水溶き片栗粉を回し入れ、再度火をつけとろみがついたら完成✨

器に盛り、細千切りにした生姜を乗せれば出来上がり☆