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一口大の肉巻きおむすび♪
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一口大の肉巻きおむすび♪-レシピのメイン写真

一口大の肉巻きおむすび♪

ネネキラ~✴
ネネキラ~✴ @cook_40094578

香ばしい甘めの醤油ベースが食欲をそそる!!
このレシピの生い立ち
肉好きな息子のお弁当に入れると喜び半端ない。

香ばしい甘めの醤油ベースが食欲をそそる!!
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一口大の肉巻きおむすび♪

ネネキラ~✴
ネネキラ~✴ @cook_40094578

香ばしい甘めの醤油ベースが食欲をそそる!!
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肉好きな息子のお弁当に入れると喜び半端ない。

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材料

1人前
  • 豚肉切り落とし 150~200g
  • 俵おにぎり 3~4つ
  • ネギ油(orサラダ油) 大さじ2
  • ●醤油 大さじ2
  • ●酒 大さじ1
  • ●みりん 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●ニンニクチューブ 少々
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作り方

  1. 1

    一口大の俵おむすびを作ります。
    手のひらの中央に乗せたとき手の中で軽く握れる程度のサイズだといいかも。

  2. 2

    おむすびが冷めたら、豚肉を巻いていきます。米が見えなくなるようにスッポリ覆っちゃいましょう。

  3. 3

    フライパンに油をひきます。肉の切れ目を下にして焼いていきましょう。崩れ防止です。

  4. 4

    全体を転がして焼いていきます。●の調味料を合わせてからフライパンに全部入れ、転がしながらよく焼き色をつけていきます。

  5. 5

    香ばしくなり濃いめに焼き色がつけばできあがりです。

    • 一口大の肉巻きおむすび♪作り方5写真

コツ・ポイント

中途半端にギリギリに巻いちゃうとお肉が縮み、中の米が顔をだしますので、しっかり包みましょう。

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ネネキラ~✴
ネネキラ~✴ @cook_40094578
2017/02/05 15:14に公開
3兄弟と末っ子娘をもつ母です(*^^*)小中高の胃袋つかむ日頃のレシピをのせてみようと思います(*^^*)✌素材を大事にしながら、息子や娘にお袋の味を残したいなぁ(*^^*)
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このレシピのキーワード

肉巻き おにぎり 酒 豚こま

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