フライパンにさらだ油を敷き、インゲンの表面の色が変わる程度炒める。

タカラ本みりん、醤油を入れて、少し味がしみるまで炒める。

3センチ幅くらいに切ったさつま揚げを加え,
味がなじむまで炒める。