簡単お昼の定番~☆ピザごはん

猫飼いたい
猫飼いたい @cook_40172820

カリカリ、ふっくら、美味しい上に超簡単。
子供も作れるのでホットプレートで皆でワイワイ食べるのも楽しい。
このレシピの生い立ち
20年以上前に義母が作っていたそうです。
簡単でおいしいので旦那もいまだに大好き♪

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材料

2人分
  1. ご飯 茶碗2杯分
  2. 玉子 1個
  3. とろけるチーズ ふたつかみ(80gくらい)
  4. ミックスベジタブル 茶碗1/3杯分
  5. バター 大1
  6. 塩・こしょう 少々
  7. ケチャップ 適量
  8. ウインナー 6本

作り方

  1. 1

    ボウルに玉子を割りほぐします。
    ご飯が冷たかったらレンジで温めておきます。
    ウインナーは縦半分に切っておきます。

  2. 2

    ミックスベジタブル(凍ったままでもOK)と、とろけるチーズを入れて軽く混ぜます。

  3. 3

    あつあつのご飯を加え、玉子液をよ~く絡めて塩・こしょうをします。

  4. 4

    フライパンにバターを投入、弱火で溶かします。

  5. 5

    ご飯を半量入れ、へらで丸く整形します。上から軽く抑え、ウインナー3本分を飾ります。
    蓋をして弱火で蒸し焼きにします。

  6. 6

    こんがり焼き目が付いたらひっくり返します。
    崩れそうだったら、お皿を使って返します。

  7. 7

    両面こんがり焼けたらケチャップをかけて完成~♪
    同じ要領でもう一枚焼きます。

コツ・ポイント

玉子液をよく絡めると崩れにくくなります。
スライスチーズ型のとろけるチーズは、細かく裂いてください。1人分につき1枚使用です。
ウインナーの他、輪切りのピーマン、薄切りの玉ねぎ、ちくわでも美味しいです♪

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レシピ作者

猫飼いたい
猫飼いたい @cook_40172820
に公開
典型的なO型で、なにごとも大雑把。たいてい目分量クッキングです^^!おいしいもの大好き♪
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