（下ごしらえ）
鶏肉は一口大に切り分け、塩コショウで下味をつける。甘酢の材料を火にかけ、一度沸かしておく。

（タルタルソース作り）
玉ねぎときゅうりはみじんぎりにし、塩もみをして、水洗い後、水分をきる。ゆで卵もみじん切りにする。

タルタルソースの材料をすべて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。

油を温め、鶏肉に卵をからめて、揚げる。

揚がった鶏肉は、甘酢に30秒ほどつける。

皿に盛り付け、タルタルソースをかけてできあがり٩(◦`꒳´◦)۶
タルタルソースはたーっぷりかけて下さい（＾ω＾）