切り落としだから安い！ 鮭の南蛮漬け
ノビタとカツオの母 @cook_40051464
パックで売ってる切り落とし！安い上に 脂がのってて美味い！
既に切ってあるので簡単！そのまま揚げるだけの 手間いらず
このレシピの生い立ち
南蛮漬けは 小あじや小いわしなどでしてました。南蛮漬け食べたいな～ってとき、お目当ての魚がなくて、鮭の切り落としパックがたまたま スーパーにあったので 作ってみました。安いし、脂ものっておいしいんです！これが！
切り落としだから安い！ 鮭の南蛮漬け
パックで売ってる切り落とし！安い上に 脂がのってて美味い！
既に切ってあるので簡単！そのまま揚げるだけの 手間いらず
このレシピの生い立ち
南蛮漬けは 小あじや小いわしなどでしてました。南蛮漬け食べたいな～ってとき、お目当ての魚がなくて、鮭の切り落としパックがたまたま スーパーにあったので 作ってみました。安いし、脂ものっておいしいんです！これが！
作り方
- 1
こんな感じの鮭の切り落としを スーパーのお魚コーナーにあれば 買いましょう これは １９８円でした♪
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- 2
野菜は全て薄切りにし 酢 砂糖 しょうゆを合わせた汁に漬けておきます
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- 3
鮭は適度な大きさですが、長いものは切り、片栗粉をまぶして油で揚げます
-
- 4
野菜を入れた器の片側に野菜を寄せ汁の上に揚げた鮭を置いてその上に 野菜をかぶせ反対側も同じようにする
-
- 5
しばらく鮭に汁をなじませ全体的に混ぜる
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コツ・ポイント
すぐに食べないで一晩おくと味がよくしみます
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