ハマチの竜田揚げ＊お弁当にピッタリ＊
瞳ん（°∀°）♪ @cook_40106586
おつまみにもお弁当にも！微妙〜なハマチも１日漬け込むことによっておいしくなります＊
このレシピの生い立ち
お義母さんに教わったレシピ！大きすぎるハマチも半分お刺身半分竜田揚げでたっぷり楽しめます。
ハマチの竜田揚げ＊お弁当にピッタリ＊
おつまみにもお弁当にも！微妙〜なハマチも１日漬け込むことによっておいしくなります＊
このレシピの生い立ち
お義母さんに教わったレシピ！大きすぎるハマチも半分お刺身半分竜田揚げでたっぷり楽しめます。
作り方
- 1
ハマチの柵を１cm〜１,５cm間隔で切る。お刺身よりはかなり厚めで！
- 2
●の調味料をボールに和えておき、(１)のハマチを漬け込む。冷蔵庫で一晩漬けます。
- 3
衣です。〇を別のボールに混ぜておき、ハマチを〇にまぶす。
- 4
小型のフライパンに少し多めの油を入れキツネ色になるまで揚げ焼きにする。完成！！
コツ・ポイント
衣を付ける際には箸でまぶせば大丈夫♪手が汚れないので朝のお弁当にも楽チン〜。漬ける時間が短い場合は揚げた後に塩こしょうで味を整えてね☆
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