チョコで２層シフォンケーキ
わりとしーくれっと @cook_40094292
型がなくてもできちゃうかわいい２層シフォン！
チョコ生地しっとり、プレーン生地ふわっふわなダブル食感！
このレシピの生い立ち
普通のシフォンケーキに飽きたので！
チョコで２層シフォンケーキ
型がなくてもできちゃうかわいい２層シフォン！
チョコ生地しっとり、プレーン生地ふわっふわなダブル食感！
このレシピの生い立ち
普通のシフォンケーキに飽きたので！
作り方
- 1
卵白を角が立つまで泡立て、分量の半分の砂糖を加えてさらに泡立てる。
-
- 2
卵黄に残りの砂糖を加えて白っぽくなるまで泡立てる。
-
- 3
２に牛乳を加えて混ぜ、サラダ油を少しずつ加えて混ぜる。
-
- 4
３に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 5
４に１を３回に分けてさっくり混ぜる。
-
- 6
チョコを湯煎で溶かす。
- 7
５の生地を半分に分け、片方に６を入れて混ぜる。
-
- 8
型にチョコ生地→プレーン生地の順に流し込む。
-
- 9
２０回程度トントンして空気を抜く。
- 10
160℃で45分焼く。
- 11
終わったらすぐ型を逆さにして冷ます。
- 12
型をはずす。
コツ・ポイント
チョコを混ぜるとき固まってムラができることがあるのでしっかり混ぜたり湯煎しながら混ぜるといいです。
チョコの重みがあるのでとにかく泡立てましょう！！
型がなかったので湯飲みを使ってみました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18960223
