チキンのグリル☆バジル味噌ソースで♡
haruるんるん♪ @cook_40053332
バジル白味噌のソースがチーズと溶け合って和風イタリアン♪グリルで焼くとジューシーです(^ ^)
ワインに合います♡
このレシピの生い立ち
バジルペーストで何か作ってみたくて〜
チキンのグリル☆バジル味噌ソースで♡
バジル白味噌のソースがチーズと溶け合って和風イタリアン♪グリルで焼くとジューシーです(^ ^)
ワインに合います♡
このレシピの生い立ち
バジルペーストで何か作ってみたくて〜
作り方
- 1
鶏モモ肉を一口サイズに切り、ビニール袋に白ワイン・おろし大蒜・塩・胡椒と一緒に入れてモミモミ。10分置いて下味を付ける。
-
- 2
玉ねぎは薄切り。プチトマトは半分に切る。
-
- 3
白味噌・白ワイン・バジルペースト・生クリームを合わせて置く。
-
- 4
今回のバジルペーストは、putimikoさんのレシピID：19341635を使いました。市販の物でもOKです。
-
- 5
グリルパンか耐熱の器にオリーブオイル少々引き、鶏肉を重ならない様(生焼け防止)並べ、上に玉ねぎ・トマトを散らす。
-
- 6
③で合わせたソースをかけて、チーズをお好みの量で^_^今回はたっぷりです。胡椒をふる。
- 7
グリルで9分焼く。焦げそうな時はアルミホイルをかぶせる。チーズがトロリ〜程よく焦げ目が付いたら出来上がり♪♪
-
- 8
レモンを絞って熱々をどうぞ=(^.^)=
お好みで〜
コツ・ポイント
グリルはガスコンロ使用です。上火を中火下火は強火。焦げそうな時はアルミ箔をかぶせて下さい。
バジルペーストによって塩分が違うので小さじ1〜確認して調整して下さい。私はバジルが好きなので小さじ3入れます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18960400
