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豚とキャベツとしめじのみそミルク煮
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豚とキャベツとしめじのみそミルク煮-レシピのメイン写真

豚とキャベツとしめじのみそミルク煮

単！！
単！！ @cook_40050638

豚のかたまり肉をとろっとしたみそミルク煮にしてみました美味しいですよ、是非お試し下さい

このレシピの生い立ち
自分のレシピ「鶏肉とキャベツのみそミルク煮」(ID=20083145)を参考にして、レシピを考えました

豚のかたまり肉をとろっとしたみそミルク煮にしてみました美味しいですよ、是非お試し下さい

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単！！
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材料

２人分
  • 豚かたまり肉　 ２００ｇ
  • キャベツ １００ｇ
  • しめじ １００ｇ
  • 牛乳 １００ｃｃ
  • みそ 大さじ１／２
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 小さじ２
  • （お好みで）パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切って片栗粉をまぶす、キャベツは一口大に切り、しめじは石突きを落としてばらけさせる

    • 豚とキャベツとしめじのみそミルク煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、豚としめじを炒める

    • 豚とキャベツとしめじのみそミルク煮作り方2写真
  3. 3

    キャベツ、牛乳、味噌を加えて沸騰させ弱火でキャベツが柔らかくなるまで加熱し、塩こしょうで味を調える

    • 豚とキャベツとしめじのみそミルク煮作り方3写真
  4. 4

    器に盛って、お好みで刻んだパセリを散らして出来上がり

    • 豚とキャベツとしめじのみそミルク煮作り方4写真

コツ・ポイント

みそと牛乳が意外と合うのですよね

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単！！
単！！ @cook_40050638
2017/02/07 12:53に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

煮物 シメジ 片栗粉 キャベツ 牛乳 味噌 豚ブロック

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