ミント香る♬もったり豆乳デザート
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
一口食べる毎にミントの香りがふわ～♡
清涼感がクセになります( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
評判良い豆乳デザート、今回はミントの葉っぱが手に入ったので早速作ってみました！
ミントで清涼感が出るので、舌触りを滑らかにしたいので、生クリームを200mlにしてみました。
ミント香る♬もったり豆乳デザート
一口食べる毎にミントの香りがふわ～♡
清涼感がクセになります( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
評判良い豆乳デザート、今回はミントの葉っぱが手に入ったので早速作ってみました！
ミントで清涼感が出るので、舌触りを滑らかにしたいので、生クリームを200mlにしてみました。
作り方
- 1
豆乳、生クリームを用意してください
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- 2
鍋にミント葉、豆乳、生クリーム、砂糖を入れ、混ぜながら、ミントの香り、色が出るまで弱火で沸騰させないよう煮ます
-
- 3
80℃以上沸騰させない目安は鍋の縁にフツフツよ小さな気泡が現れたら合図です
-
- 4
火を消してしばらくすると、香りが立ち次第にほのかな緑色になってきます
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- 5
茶こしで濾します
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- 6
再び鍋に移しクックゼラチンを加え手早く混ぜます
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- 7
再び濾します
-
- 8
お好みの耐熱容器などに入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めて出来上がりです
-
- 9
私は1日冷やしたのが好き♡
召し上がれ( *´艸｀) -
- 10
「ムース・ババロア」カテゴリ掲載していただきました‼ありがとうございました 2017`3`17
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18859968
