今回の材料はコレだけ( ´艸｀)

水を張ったﾎﾞｳﾙ等に入れ10～15分程度あく抜きをする。

※さつま芋は灰汁が強いので、水が濁ってきたら都度取り替える

お水＆米がセットされたジャーの中へ、全ての調味料を入れ（酒・塩・昆布茶）軽く混ぜる。

灰汁抜きしていたサツマイモの水を切り、ジャーの中へ投入。