にんにくは、みじん切りに、ベーコンは、1~1.5cm 幅に、アスパラは、食べやすい大きさに斜め切りにします。

シメジは、いしづきを取り、ほぐしておきます。(または、カットされた物を使用)

フライパンにオリーブ油を入れて加熱し、にんにくを入れて炒めます。

にんにくの香りがたってきたらベーコン、アスパラ、シメジを次々入れて、塩コショウしながら炒めます。

火が通ったら、正油を加え混ぜます。

麺は、具が出来上がる頃に茹で上がるよう、同時進行で、塩を加えたたっぷりの湯で茹でます。

茹で上がったパスタと具をフライパンの中で合わせ、味見をして、塩コショウで味をととのえて出来上がりです。